L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’agricoltura italiana è una fonte inesauribile di patrimonio rurale, ecologica e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una pianta millenaria che ha plasmato campagne, stili di vita e approcci agricoli. Dal prezioso oro liquido alle olive da mensa, ogni frutto dell’olivo racconta una v